奢华的 "川越"，
让您避开拥挤的人群，
度过一段轻松愉快的时光
在专门的鳗鱼餐厅
极限鳗鱼体验之旅！
-
距离东京仅30分钟车程！
热门旅游目的地 -
体验搭配新鲜鳗鱼和清酒
-
体验芥末研磨
川越，
一个江户的优雅与美食
相融合的小镇
川越有 "小江户 "之称，是著名的旅游胜地，其特点是拥有可追溯到江户时代的传统仓库。
该市交通便利，从东京乘火车仅需 30 分钟，其大气的仓库建筑、神社和佛教寺庙以及古色古香的街道也吸引着游客。
川越的魅力之一在于，您可以在周间和晚上慢慢享受当地美食和饮料，在城市中漫步，感受历史的气息。
旅游详情
交通指南
Access
从东京到川越至少需要30分钟
川越是一个交通便利的旅游胜地，从东京乘坐火车只需30分钟即可到达。由于可以从主要车站直接到达，因此转车次数少，无需耗费时间。
Google Map>
接受信用卡
仅需5分钟即可完成预订查看时间表并预约
在著名的餐厅 Washoku 大穀
体验特别的一天，
品尝鳗鱼的鲜美
在此行程中，您可以品尝到日本优质食品 "鳗鱼 "与川越当地清酒和研磨山葵（日本辣根）的搭配。
在川越，许多餐厅都以鳗鱼而闻名，我们为您打造了一个特别的体验项目，您可以直接向我们的专业厨师了解鳗鱼的历史和烹饪过程。
课程概述
所需时间
约2小时
集合 17:00 解散 19:00予定
費用
每人 0 日元（含税）
3岁以下儿童免费参加
（不提供膳食）
集合地点
Resona 小江户露台
（埼玉县川越市西外町 4-1）
接受信用卡
仅需5分钟即可完成预订查看时间表并预约
Washoku Daikoku
川越 糖果店小巷商店
鳗鱼美食的极致
传统技艺与激情
成立于 1967 年，埼玉县共有 10 家传统日本餐厅。
它是日本为数不多的专门从事从日本各地挑选新鲜鳗鱼，并在餐厅内进行新鲜加工的餐厅。以传统工艺烹制的鳗鱼菜肴曾出现在各种媒体上，在日本国内外享有盛誉。
体验
01
近距离观看
新鲜鳗鱼！
Washoku 大穀 专营鳗鱼，只有在顾客下单后才进行加工和烹饪。这是一次难得的机会，可以在鳗鱼加工前近距离观看和触摸活鳗。在了解鳗鱼文化的同时，还可以聆听工匠介绍鳗鱼的特点和烹饪方法。
体验
02
鳗鱼匠演示
鳗鱼加工和烧烤
在 Washoku大穀，您可以近距离欣赏到工匠们生动的操作和烧烤技术，这在平时是看不到的。这些工匠凭借多年的经验和技艺，将鳗鱼制作成了真正的艺术品。请来体验一下工匠们将新鲜鳗鱼变为美味佳肴的过程。
体验
03
日本清酒与
鳗鱼菜肴搭配
(自选费用)
川越唯一一家当地酿造的清酒 "镜山"的店主为此次体验特别挑选了一款清酒。体验与鳗鱼菜肴的奢华搭配。日本清酒的醇香和深厚口感将为鳗鱼的味道锦上添花。了解酿酒厂的历史及其对日本酒文化的承诺。
专题
川越的地方酒
「镜山」是什么？
川越的日本清酒加贺神⼭由小前加贺神⼾酿造厂生产，是一种口感华丽、回味清爽的当地清酒。其特点是充分发挥大米的甜味和风味，口感令人满意，涩味较低。
由于质量是重中之重，因此准备工作都是小批量进行的，所有东西都是由工匠手工制作的。
体验
04
磨碎芥末
您知道芥末不仅可以配寿司，还可以配鳗鱼吗？自己磨碎的新鲜芥末可以与 "Shirayaki "鳗鱼一起食用，这道菜可以将食材的味道发挥得淋漓尽致。在这里，您可以品尝到别处难得一见的磨碎的芥末。
专题
什么是
白色烤肉？
白烧是一种不加调料、酱汁或油，直接加热烧烤鳗鱼的烹饪方法。食物中含有的油被去除，味道被锁住，从而可以享受到食材的原汁原味。请品尝只有新鲜鳗鱼才能享受到的和食大谷白烧。
体验
05
品尝精美的
Unaju
此行的重头戏是特色炖鳗鱼。烤鳗鱼外香里肥，饱餐一顿烤鳗鱼会让你有一种纯粹的幸福感。秘制酱汁浸泡过的米饭也是绝配。一边享受美食，一边与大厨们交流，是一段特别的时光。
与会者的声音
Voice
-
Hong Kong
5
我已经在日本生活了五年，但以前从未见过或吃过石烧。对我来说，了解鳗鱼的原汁原味是一次很好的经历！我还学到了很多关于鳗鱼的历史和烹饪方法。
-
the UK
5
我在日本吃过很多种类的鳗鱼，但我想这是我第一次吃到经过精心剔骨的鳗鱼。工匠的讲解生动有趣，知识渊博，内容丰富。清酒也非常新鲜，因为我是第一次喝。
-
the U.S.A.
5
非常有趣的是，我们了解到，鳗鱼的嫩度是用最好的彬草炭来制作的。能亲自动手磨碎芥末非常有趣，而且还有各种鳗鱼佐料可供选择，这一点也很好。
接受信用卡
仅需5分钟即可完成预订查看时间表并预约
常见问题
Q. 参加这次体验需要带什么？
A. 您不需要携带任何特殊物品。
Q. 是否有体力消耗很大的经历？
A. 这种体验对体力要求不高。速度很慢，所以不用担心。
Q. 我可以照相吗？
A. 是的，您可以自由拍照，也欢迎您将照片发布到社交网站上。
Q. 我能因为过敏等原因更改菜单吗？
A. 可以。请在预订时告知我们。
Q. 儿童（3 岁及以上）可以参加吗？
A. 可以。在这种情况下，价格与一名成人相同。
Q. 如何前往集合地点？
A. 请在川越站（Kawagoe Station）、本川越站（Hon-kawagoe Station）或川越市站（Kawagoe City Station）乘坐出租车或市内巴士。如果步行，最近的车站是本川越站，距离集合地点约 15 分钟车程。
接受信用卡
仅需5分钟即可完成预订查看时间表并预约
在这里，
你能感受到日本的历史，
而不仅仅是鳗鱼
川越的景点
-
库房街
该地区黑灰泥建筑林立，洋溢着江户时代的气息，是拍照的绝佳地点。尽情享受这永恒的氛围吧。
-
时间之钟
时间之钟是川越的象征，是一个历史地标，其声音至今仍可听到。自江户时代起，它就开始为这座城市的人们报时。
-
冰川神社
作为婚姻之神而闻名，这里有美丽如画的绘画和钟声。这里也是爱情的力量之所。
-
香椎屋横丁
这是一条充满古老日本风情的街道，在这里您可以品尝到传统的日本甜点和川越美食。您可以边吃边欣赏当地的美食。
接受信用卡
仅需5分钟即可完成预订查看时间表并预约
运营公司
- 商品名称
- 新富士有限公司
- 代表
- 山田 美行
- 成立于
- 1972.
- 地点
- 〒350-1137
129 Sunashinden, Kawagoe,
Saitama, Japan
仅需5分钟
即可完成预订
查看时间表
并预约